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【材　料】
7 k* y" j0 W0 N9 q  H1 }/ g( A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.苦甜巧克力  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 b7 P0 @$ Z8 S. P# b+ i! e
　奶油  100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, M3 J- B# p; C* v' Q$ I
2.蛋黃  2個
' c# a4 S! s9 n% p$ q1 c% q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蛋白  3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s2 \5 Q9 x, u1 ?  X* d; I( B: x& n
　細砂糖  50公克
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5.動物性鮮奶油  170公克
) B0 `) K4 B/ b. E0 h& I, V# g6 i. f6.柳橙汁  200公克
5 e6 n' u. o: ^& [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　蛋黃  2個
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' L% n& ^- e* z) Y# H, A( ?2 ^" {7.巧克力蛋糕體  1片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ]7 G  B# H/ \3 K

6 _4 r8 O* j1 K6 D; h2 m) m. |3 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】 ☆夜玥論壇ק( A1 ?9 W, ^* h
1 將材料1的奶油加溫熔化，巧克力切碎加入拌勻（溫度不可高於50℃）。 % G& f& f1 r9 ^# c3 g& Z! D: i

- M  R! ?  F7 \6 {  Bds-hk.net2 材料2的蛋黃加入拌勻。 ☆夜玥論壇ק9 T+ D: j9 y. A  v# e

! Q: Q: R  p" z7 ^) C1 v$ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 材料3拌打至濕性發泡，亦加入上述巧克力糊拌勻，即為巧克力慕斯。 ☆夜玥論壇ק6 g$ i2 Z. ?2 T- X

; x8 [+ O  h7 |3 e' J9 |! W( bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 將材料4吉利丁片浸泡冰水軟化備用，鮮奶油拌打至6分發備用。 * k  f* @& s% i5 v( M
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5 將材料6混合拌勻加溫，一邊開始用打蛋器拌打，至80℃左右糖溶化即離火。
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6 將泡軟的吉利丁片瀝乾水份後，加入作法(5)材料中拌勻，可置於冰上拌打至完全冷卻且呈稠狀。 ☆夜玥論壇ק0 E$ t3 d6 B+ ]$ T; _$ N
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7 將打發鮮奶油與作法(6)材料混合拌勻，即為柳橙慕斯。 2 t5 d& x; \- }; ~1 k2 e4 U5 S3 S6 ?; n

" t% x/ v. W: C, yds-hk.net8 模型內先放入1片巧克力蛋糕體，再倒入巧克力慕斯，冷凍約10分鐘後再取出倒入柳橙慕斯，入冷凍庫約2小時即可脫模，切片食用。 ds-hk.net8 y% K" d* V: I5 h' V
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【備　註】 0 |' A  h% G0 ?# s
巧克力的熔解溫度必須控制在50℃左右，否則巧克力會變質結成硬塊，失去光澤及流性，所以在作法(1)中巧克力必須切成細碎，加溫時才不會拉長時間使得溫度過高。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* H' ~' K7 K2 b& C( u- z& K