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【材 料】
材料1:
覆盆子醬 250公克 ds-hk.net7 }- s" P$ ]' a3 O/ I3 [9 V. J: }+ S
蛋黃 3個
砂糖 100公克 0 b1 C' t. }1 w3 _" O) P# Y, o* z7 @
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材料2: ' a& E+ I8 @3 a- f: E( u6 X3 K! l
檸檬汁 1小匙 & F% Q. d+ ^! J' P$ ^& d1 l2 D
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材料3: # R5 n3 X( i% i/ s1 m
吉利丁片 6片
材料4: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* j; \0 A; D& d: l$ z8 H
鮮奶油 250公克 ds-hk.net. i% _7 q8 B3 F4 F
裝飾1:
覆盆子醬 150
透明麥芽糖 50公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" C/ d, N; L8 J7 R
裝飾2: 1 u% |6 ?+ b# E" g' Z# o* W; F
細砂糖 150公克 ☆夜玥論壇×§( E/ V1 _2 G9 |. Z
果凍粉 10公克
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【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @ ]+ u% P* T( l# c- k
1 將吉利丁片浸泡於冰水中泡軟。 8 N# ], `( _; H4 h* `0 g7 t
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2 將材料1拌勻隔水煮至80℃即可離火。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 s5 N" R' q* {$ f
3 取出吉利丁片瀝乾水份後,加入作法(2)材料中溶化拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# ]. w! x7 T! G( [
4 將作法(3)材料隔冰水,拌打至凝稠狀。 ' n1 _7 l8 c! n* b. K; v: ^* h
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5 將鮮奶油拌打至6分發,再加入作法(4)內拌勻,即可倒入模型中,入冰箱冷凍約2小時以上。 ds-hk.net% h3 d( u3 U- L- D
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6 裝飾材料1拌勻以小火加熱,再加入拌勻的裝飾材料2一起煮至約90℃,即可離火待涼。
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7 作法(6)材料稍冷卻後即可倒入模型中,作為慕斯的表層裝飾果醬,凝結後即可脫模食用。 ☆夜玥論壇×§3 H4 q/ o3 x/ ^* ^, ^/ \7 A& V
【備 註】
可將覆盆子醬換成藍莓醬,份量不變,即為藍莓慕斯。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 L5 M9 Q6 H4 E. f7 H, \, i& i1 S3 D; }
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