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標題: [甜品] 彩紋慕斯 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 04:52     標題: 彩紋慕斯

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【材 料】
( X4 l" {  ^& z5 |3 Pds-hk.net橘子果泥  256公克
; w9 S* L0 O, x' S8 I, O: O8 j☆夜玥論壇×§濃縮柳橙汁  64公克 # [' R4 |' t- w8 v
蛋黃  77公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {( L- |% {5 t6 N) R
細砂糖  64公克
5 _7 V8 z! b: V4 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吉利丁片  18公克 / z/ p+ c0 i6 W$ ?& S( v
動物性鮮奶油  321公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s1 h, U, S% \5 ^
鳩康地蛋糕體  1片 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. d  I" U! y6 x: a2 o
酒糖液  適量
. M+ X3 }$ z# \$ H0 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區彩紋蛋糕  適量
( o7 i6 q6 O8 K! w5 Nds-hk.net鏡面果膠  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: i) f$ n4 Z- b) r1 g5 B; ^2 X' H
白色巧克力片  適量
1 r- Y% q. \% |4 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
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9 K- T- y6 U3 e5 \3 p☆夜玥論壇×§1 將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 ds-hk.net* J' Q, g, U1 s+ U( \5 ]

0 ^7 Y+ K! I7 H( y6 Q' C% p' m4 Eds-hk.net2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後,使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀糊狀,.再加入動物性鮮奶油拌勻,即為慕斯餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R/ }0 G. o6 Q" [; l/ o8 S
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3 再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" X6 |2 I* k; w5 P7 k9 s

/ c( t- V# P9 M: _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 再取出圓形慕斯容器,將彩紋蛋糕放入並沿著慕斯模型圍繞一圈後,底鋪上一片作法3的鳩康地蛋糕體後,再倒入作法2的慕斯餡料,再鋪上另一片鳩康地蛋糕體,再倒入慕斯餡料,然後放入冰箱冷凍即可。ds-hk.net9 h8 L/ Z" o8 C! ?! d( L/ g
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5 食用時將慕斯蛋糕脫模後,表面上塗抹上鏡面果膠,再以白色巧力片和水果作為裝飾即可。☆夜玥論壇×§8 U8 y, ?. P5 c& R# h; A





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