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橘子果泥 256公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M$ A5 ]" v+ \9 @2 E
濃縮柳橙汁 64公克 ds-hk.net! N9 D$ m* g# ] q
蛋黃 77公克 ! U) b' k- K1 v7 o
細砂糖 64公克
吉利丁片 18公克
動物性鮮奶油 321公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z3 n2 u1 h0 t1 q7 G+ ~+ U7 L
鳩康地蛋糕體 1片 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 h/ F$ }5 |( N3 c5 [
酒糖液 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H9 Y; X+ v+ C4 y3 T
彩紋蛋糕 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 n N" Z5 G+ l1 C& K
鏡面果膠 適量 / B. C; w$ r/ B
白色巧克力片 適量
【做 法】
1 將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
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2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後,使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀糊狀,.再加入動物性鮮奶油拌勻,即為慕斯餡料。 + O3 M6 H6 `0 c, `( M% m: P9 C
3 再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 " p- W3 j! s. J2 l" L) K
4 再取出圓形慕斯容器,將彩紋蛋糕放入並沿著慕斯模型圍繞一圈後,底鋪上一片作法3的鳩康地蛋糕體後,再倒入作法2的慕斯餡料,再鋪上另一片鳩康地蛋糕體,再倒入慕斯餡料,然後放入冰箱冷凍即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 k$ O& U; `/ d$ W4 g
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5 食用時將慕斯蛋糕脫模後,表面上塗抹上鏡面果膠,再以白色巧力片和水果作為裝飾即可。ds-hk.net D7 g9 }8 I. K$ K$ d
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