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標題: [甜品] 咖啡巧克力慕斯派 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 04:58     標題: 咖啡巧克力慕斯派


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【材 料】 ! K+ P6 g/ S: q6 F* T
甜派皮  1份 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) p7 p& |, [. q) b7 x
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慕斯:
1 ?+ V: ^5 R0 X) e/ \* ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鮮奶油 220g ☆夜玥論壇×§& S& R: O: V: M2 y: e3 M) U0 K
巧克力  220g
0 ^  Y. h2 L5 Y1 W) n- ^ds-hk.net奶油  50g
. D4 c0 s' Y, x$ {" ^動物性鮮奶油  90g
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' O3 O' B3 t6 Z1 [& V% _* z4 Dds-hk.net咖啡  1匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n6 k3 z; Q9 l! H2 A- E6 w
吉利丁片  3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^* `) R+ F. y

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! _: ?7 \8 h- M4 n; B7 v& q$ uds-hk.net【做 法】   W8 j2 z; l/ u" ?) i
1 吉利丁片泡水軟化後取出,擠乾水分備用。
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5 |: Y" D. m: D3 G% R$ R" j# Kds-hk.net2 將甜派皮桿約0.4公分厚,壓入派模中,用叉子戳洞,鬆弛約10分鐘。 ' w8 z- n1 k4 b) m: C% i+ N6 N2 @
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3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘,取出紙與鎮石,再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 ds-hk.net1 [8 U5 _7 N, d% u2 R

& N1 C2 A) J6 r* C0 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 巧克力隔水加熱融化後,加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後,再加入咖啡拌勻,最後加入已泡軟的吉利丁片,隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 {5 D9 j9 Q+ W2 y( u
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5 將鮮奶油打發後拌入作法4的慕斯中,倒入作法3的派模中,再放入冰箱冷藏至凝固即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e$ P6 g8 q, B! l7 }8 H' c% B, ]
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【備 註】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( X' I$ i$ O* {' W$ z. q4 Q
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作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-13 12:38

忘了看.....原來發了新帖啦@@"
0 j: w4 z% k' X' Y5 D- _) i3 t' m6 \☆夜玥論壇×§真的多了很多慕斯蛋糕啊  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a5 q8 q& X* I" k5 x
只是看看就很想把它帶回家啦>//////<
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