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【材 料】
甜派皮 1份
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 }4 _, g" b# E
慕斯: ds-hk.net) `, ]; x7 X& N
鮮奶油 220g
巧克力 220g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h4 }' r/ x# S4 i; `
奶油 50g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 _) x% Z$ |3 \5 b* N8 {
動物性鮮奶油 90g
蛋黃 2個
咖啡 1匙
吉利丁片 3片 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 P# Y" ^. M& U9 t
【做 法】 ds-hk.net% b0 {8 j/ S" [3 I
1 吉利丁片泡水軟化後取出,擠乾水分備用。 ☆夜玥論壇×§6 Q0 H" ]5 \* j ?0 x# T
2 將甜派皮桿約0.4公分厚,壓入派模中,用叉子戳洞,鬆弛約10分鐘。 ds-hk.net& _( b( z! X) S' C- E5 A+ f
☆夜玥論壇×§: o& [' I9 M$ ]& K5 ?
3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘,取出紙與鎮石,再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
4 巧克力隔水加熱融化後,加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後,再加入咖啡拌勻,最後加入已泡軟的吉利丁片,隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。 ds-hk.net7 K& S! \+ n* [+ E' S5 J1 X; s4 v
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5 將鮮奶油打發後拌入作法4的慕斯中,倒入作法3的派模中,再放入冰箱冷藏至凝固即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 m7 i, Q U& t3 G3 a
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【備 註】
中型派模 1個

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