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【材 料】
1.奶油乳酪 150公克 ds-hk.net& }$ `8 j) w# E* a/ B1 l9 M7 X
熔化奶油 100公克 ☆夜玥論壇×§ d- C- Y& a. e
鮮奶 150公克 ds-hk.net( H* a+ W6 p2 u# k: U0 M# I
2.抹茶粉 6公克 ☆夜玥論壇×§5 B% h6 v5 ]. w. y% L7 j ?/ y; ?
玉米粉 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 \, d' ?) Z( g
低筋麵粉 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: M# T$ b( x, W3 j, x/ i5 H7 U
3.蛋黃 40公克
4.細砂糖 35公克
5.蛋白 120公克
細砂糖 70公克
【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 u: _# U k6 q$ r1 B
1 將材料1以隔水加熱方式煮熔,直到黏糊濃稠光滑時離火。
2 材料2過篩後加入作法1拌勻,接著加入蛋黃拌勻,最後將細砂糖加入拌勻,即為麵糊。 ds-hk.net* j2 z, t7 j5 L( r( H _- D
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3 將蛋白打至起泡後,分次加入細砂糖並打至濕性發泡。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. Y: ^9 u& N0 L6 E& `8 c0 C6 i
4 將作法2、3的材料混合快速拌勻,將麵糊倒入模型中,即可放入預熱好的烤箱,以150℃隔水烘烤30分鐘時,再將上火關掉續烤30分鐘即可。
【備 註】
份量8吋模1個。
烘烤途中需留意水份是否足夠,若已蒸發掉需補充熱水。
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