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標題: [甜品] 紫山藥乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 05:11     標題: 紫山藥乳酪蛋糕

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【材 料】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ p# H% h6 V3 Q: |; h4 V2 u
底層派皮:
( J3 y7 ^) u% X5 U. D4 P1 Pds-hk.net牛奶 15公克
" f7 H: f0 c& j9 _# S# ?/ s9 T& A  ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源消化餅乾  150公克 ds-hk.net5 _8 ?% [3 e$ M0 [7 `# m
糖粉  10公克
' M( j+ V$ R! V( R5 ?2 R$ I奶油  30公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ]- s0 p1 R% x! t1 X
蛋糕體:
2 v% T% |! }# m/ V! x+ Ods-hk.net紫山藥餡 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& s1 G% i; V' o+ W) H# y" c- j
動物性鮮奶油  31公克
0 o2 n9 ^+ |$ g2 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油起司  314公克
9 u# W; L" L% o; h5 \0 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區細砂糖  63公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s, g( R' x, T8 Y- S% ~
全蛋  35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 K" T2 A* C! l$ [2 h& A
玉米粉  25公克
2 {4 c0 s& n* n  ^) S6 L' N☆夜玥論壇×§牛奶  126公克
8 y. N1 h+ ~" M  E☆夜玥論壇×§ds-hk.net* K, J, ?; Y7 ]) C9 X
【做 法】
. D0 D# G. A" b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。
3 v$ Y* M) H5 U( a9 T1 J) }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j  `* F/ w1 e* I* g% U; [. v; g
2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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  E' J( |: a: `( i. @ds-hk.net3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 8 L' b9 G, g! E$ b0 ~% g
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 ☆夜玥論壇×§# J2 b% C- S. b- ^# C# N

6 O+ F+ p: j, q0 V☆夜玥論壇×§5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。☆夜玥論壇×§, p8 `  G* P7 O1 C* {* K! ~
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6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( `5 W+ j. ^* m: [# i8 l  T: a* b0 M

作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-13 12:48

紫山藥@@? ds-hk.net# y7 M+ j' e- G) N2 s
看似很特別的說.....
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作者: lilyyu    時間: 2009-5-14 07:30

引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表
0 `; o4 A) e) s5 R6 |+ D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紫山藥@@? bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# v' L% z9 D& `
看似很特別的說.....
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☆夜玥論壇×§4 Y, r' e( e2 f8 r. M$ {3 p8 X
是山藥的一種,適合用於作點心~~☆夜玥論壇×§, }# I2 E5 C  j0 D' v
沒有苦味~~* w+ z! G% a% S5 X

( f* H1 L; G$ |/ [1 Z; o6 ?☆夜玥論壇×§下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 N* r" b0 b, c  C4 k; {
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~
' a1 I/ F+ R' Y& Q  l% R/ C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我不知道香港哪裡有耶~~
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$ ^( t/ v  M6 z. L$ D6 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。
4 Y1 O) y. Y! d1 v' p; c7 v. [/ h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§2 L) ^6 A& K  u# H$ v4 d

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* r$ w; l  ?! N7 u9 |7 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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' r! R, t. U: \☆夜玥論壇×§(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。
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常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種ds-hk.net9 B8 g6 {% I5 C8 _0 `( M) A  M

4 U1 @3 N* F# k+ Rds-hk.net紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。
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作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-14 13:44     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

不要緊啊~不要緊啊=]
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. Y9 a. [' h' I- v$ n☆夜玥論壇×§不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"
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作者: chembioorg    時間: 2009-5-14 14:36

引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 ☆夜玥論壇×§# x9 V& M. @5 y/ S4 Y9 E5 t

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/ N- n; d. K( `( n0 I" x, X前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~
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還好媽媽喜歡吃山藥~~ds-hk.net" D; `2 k! o9 z; A
那我可以做一些山藥食物給她吃最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' u0 x9 o6 o7 |8 A7 G, R1 b' H5 K: a
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版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?☆夜玥論壇×§' W9 i$ @3 |0 Q$ [' B
甜的或鹹的都可以,☆夜玥論壇×§! X0 p; r/ H! k/ F2 R
我也會去找,找到會發帖出來$ y6 z, A5 U5 h, j4 e  x
先謝謝囉~~




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