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; o  R. \- |0 P) E☆夜玥論壇ק烹製方法（四人份）　
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材料：; p7 i7 W$ G$ Y: R: _

  u( @) I' A! e" Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞柳(2塊，330克)、荷蘭豆(100克)、蔥(1根)、薑(2片)、紅尖椒(1隻)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x8 l# M, p- j8 v
　　
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/ n6 v9 H! G& p/ N$ N" N醃料：
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黃酒(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)
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油(1碗)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ H$ y: k, w6 ?
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工具：8 a1 [, D9 y0 n* V
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廚房紙(8張)
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作法:0 ?# }5 N. G$ L- P) }
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9 H% x5 i4 e( ^3 q# f1 雞柳洗淨，斜切成塊狀，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。ds-hk.net0 B  b; g) j+ n9 z4 Q

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( f& [' S) C. k9 ]6 ^& R- g, F☆夜玥論壇ק2 紅尖椒去蒂和籽洗淨，切成細絲；蔥和薑都切成絲；荷蘭豆撕去老筋洗淨；廚房紙一分爲四塊。☆夜玥論壇ק- q5 U) J! u* K( P' L; C$ ~
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1 s; i3 R! ?# W3 取一片廚房紙，依次放入荷蘭豆、雞柳和蔥薑絲，然後包裹成形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# V/ r1 {! c# z0 `+ H' h
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& A. N7 R" [% n☆夜玥論壇ק4 將紙包雞置於盤中，直至將所有的雞柳都做成紙包雞。 7 H8 ~6 E- q9 \3 G( ^3 V% L
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5 燒熱1碗油，放入4∼5塊紙包雞，以中火炸至金黃色，撈起用廚房紙吸乾餘油。 ds-hk.net' x+ N% j, F" [! {2 o6 y8 v' D
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' z4 f4 ^" T& h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 繼續放入紙包雞炸至金黃色，撈起吸乾餘油，直至將所有紙包雞都炸完。 ds-hk.net; ?9 e+ J: E* \

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! \* m, T) T" r1 f1 t# ]+ k& mds-hk.net7 將炸好的紙包雞排放入碟中，灑上紅椒絲，即可上桌。
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2 t5 [8 S+ G+ x% @/ w6 Z! \☆夜玥論壇ק1、蔥薑絲應盡量切細一些，包雞柳時蔥薑絲不可多放，否則會喧賓奪主，搶去雞肉的味道。
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- ^- Y  z8 O# M( {* F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、以選用玉扣紙爲最佳，廚房紙次之，前者經油炸後，紙質較硬身，後者炸後會變軟，和雞肉粘連，比較難撕開。ds-hk.net9 c3 ~/ k2 A/ b8 `: H
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3、雞柳應切得大小一緻，一來醃製時可以入味均勻，用紙包裹成塊後會大小一緻，油炸時也容易炸勻炸透。
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4 K8 ^- m. W2 j; r+ H% @' B4、紙包雞的份量較多，不可一次下鍋油炸，應分批分次炸之，以4∼6塊爲最佳。ds-hk.net: n3 G8 W- ]; [  f- V
　　
) W- K5 o: s* ~4 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、油炸時火候不可過大，先開大火燒熱油，放入紙包雞後改中火炸，炸至呈金黃色便可撈起。
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