[甜品] 球塔慕斯

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【材　 料】
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* O6 I* B$ g1 ]' [% h8 A; q豆漿 200公克
1 @  e7 Z$ m6 I. m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 100公克
, O. W2 R( @* |" y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁片 11公克
- Q) C1 r2 T% p$ j9 H. W0 U. \; \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白蘭地酒 19公克 ds-hk.net* d5 u) d+ K) t+ c$ R
動物性鮮奶油 270公克 ds-hk.net8 P, S0 g9 V$ Q7 g5 t7 }, Z
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巧克力片 數片
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【做　 法】
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1.將豆漿、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
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2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 ds-hk.net7 C& e* s8 g& d4 ]5 y8 D4 Q  U

6 {& q8 g  o3 H6 B/ S☆夜玥論壇ק3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍。
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9 ^( L1 R( i* f( c1 H. {ds-hk.net4.食用時再以巧克力片作為裝飾即可。0 t9 M" L- v- e* Z+ b: q0 B