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標題: [甜品] 紅罌粟慕斯 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-16 23:59     標題: 紅罌粟慕斯


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【材  料】
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+ ]8 U, _0 C- }) C☆夜玥論壇×§紅罌粟果泥 267公克
  Z! V4 i6 E2 }" I9 m. n- h$ \- q: nds-hk.net細砂糖 133公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?! W% S; h/ x& a
吉利丁片 14公克
/ {+ d9 K: X) O4 |* O' Qds-hk.net白蘭地酒 25公克 ds-hk.net0 ]; q3 Q8 D' d9 F4 ^1 ~
動物性鮮奶油 360公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W( D% m7 U  C( r) n) V: ]
裝飾用紅罌栗泥 適量
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5 Q; \4 k! Q8 G$ }0 g1.將紅罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]& x# p  O3 I& s% I  ]5 S! y
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2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 ds-hk.net+ t3 A  u0 ?4 x
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3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍。
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4.食用前再注入裝飾用的紅罌栗泥即可。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-5-17 00:05 編輯 ]




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