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% u, v1 T7 G: r4 ~. N4 R, Z小鯽魚2條、白蘿蔔50克、香菇2朵、枸杞適量、大蔥1段、小蔥2根、薑3克。
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【調味料】
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豬油、熱水800ML左右、白胡椒粉少量、鹽、雞精。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( e7 {. F. V# S5 L( ]8 U. D3 ~6 Q
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【做法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 |1 Z. [3 U$ R  R& {$ R
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圖1：蘿蔔切成絲，香菇頂打十字花刀。☆夜玥論壇ק, l8 g8 s- W' Z! \  Z) L
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圖2：枸杞用溫水浸泡一會兒，大蔥切片，小蔥切花，薑切片。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 A) Q3 A4 k4 }& v# p3 \6 |# V: u
圖4：煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換爲宜，將兩面煎成金黃色。
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圖5：依次加入大蔥片、薑片、熱水、香菇、白胡椒粉大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右。ds-hk.net- o) Y5 t. M% B4 X+ i$ l
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圖6：最後加入蘿蔔絲、枸杞、雞精繼續煮7、8分鐘，出鍋前調入鹽，撒上蔥花即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& U# G* e/ t8 U0 w3 U

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1、煎魚的作用是將魚定形，使其不易煮散。煎魚時不黏鍋注意一是要把鯽魚表面水分用廚房紙擦乾，二是要在鍋中用薑擦下，三是火力不能小，要中火或中大火煎製。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _: Z- I9 [9 a6 N

! [1 z4 h5 W9 Y2 f1 {' c1 M* Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、將湯煮成乳白色的重點之一是要用豬油，因爲豬油可以分解魚膠蛋白，湯才會變得乳白。二是煮制過程中湯開後還要用大火煮一定的時間，否則湯會變渾濁，而不是乳白色了，然後可以轉中小火煮。
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4、煮魚湯的時候加點牛奶也是非常好的，也可以使湯更白更香滑。
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