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【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a1 y6 G7 K2 U# N. o
泡芙麵糊：
水 360公克 & V3 _# s7 j( c$ \: w
泡芙預拌粉 240公克
巧克力慕斯：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 t- N1 T6 s% @- m
鮮奶 165公克
巧克力慕斯預拌粉 205公克
動物性鮮奶油 830公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 a( _. l7 O q! u# G& E* L
其它材料：☆夜玥論壇ק1 Q+ z7 M8 b; `# D
白巧克力 100公克
牛奶巧克力 300公克 ; m" O, w4 N) K: u
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【做 法】 ds-hk.net @1 z: j5 W& [8 |" P4 ]
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1.泡芙預拌粉過篩後備用。
2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
3.烤盤上舖上烤焙紙備用。☆夜玥論壇ק+ t- T7 O5 K K
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 `3 B- u3 L1 Z9 V( v
5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a3 E' o% e: t
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6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可