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發酵奶油 80公克
) u6 d( e2 Y6 X細砂糖 50公克
. x# _6 I/ Q  j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區摩卡咖啡醬 40公克
: g/ p8 |- N7 a) T4 C7 H, B蛋白 320公克
7 N6 r* K+ M. A  h& g/ F: N( i7 x低筋麵粉 150公克
" G7 d) }+ T9 e$ ^& _  ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源杏仁粉 70公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# F- g4 N) j& L" [# F" Q. h7 W
泡打粉 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. F( ?/ V) p6 ]2 x2 s4 E: S  I/ W
杏仁粒 適量
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碎核桃 適量
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咖啡鮮奶油 適量
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草莓 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" k4 }, R9 L* J& b' ^, `, q* l0 u
藍莓 適量
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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。ds-hk.net& A/ @, n; F* [3 l6 g* F

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3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。ds-hk.net& y. Z( H  ?: m2 y8 t8 W

. F8 Q: q2 B# s7 ]4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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* G5 C" o# J# t( ?( {8 l" P☆夜玥論壇ק5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& E; X" c8 G) @+ h! n3 e
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7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。
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, V$ j) J/ g  z, }☆夜玥論壇ק【備　註】 ☆夜玥論壇ק( x) x' Z) V! b+ r/ o; F
在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。
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