
【材 料】
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熱水 85公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 W6 h S$ p9 h" S& _
抹茶粉 10公克
沙拉油 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ] D! w7 q9 _$ b( N
低筋麵粉 100公克
泡打粉 2公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 I2 a+ p% Q! z5 t# R0 J' E
鹽 2公克 : U9 f" S) R) O$ S4 H' m
蛋黃 138公克
蛋白 275公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- M& B. B, m4 i1 p# ~
細砂糖 150公克
黑豆 75公克
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內餡:☆夜玥論壇×§- [7 \' V7 R- h5 D
白奶油霜 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% L: L2 g! M. k( s7 `: d# f; \
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裝飾:
巧克力餅乾屑 適量
【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 V% h8 r E/ i% N
1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻,然後加入沙拉油拌勻。
2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後,再將蛋黃加入拌勻。
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3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡,分兩次加入細砂糖,並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。ds-hk.net2 J/ c$ j B; S
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻,最後加入切碎的黑豆拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 z3 X" Z( ?' r
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5.取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱,以上火190°C/下火150°C,烘烤25~30分鐘,取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G) L( z( k$ q6 l0 F
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型後,表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
【備 註】
1.配方中的黑豆要切碎,以避免蛋糕切片時,整顆黑豆跟著一起剝落。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* l- m9 T. M6 s: U l
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; j- v" U' j/ P& |4 n
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