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【材 料】 ds-hk.net+ p, e: _, d8 O' r m
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牛肉薄片 200公克
洋蔥 1/2顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k0 U0 @0 B0 G- d
蒜末 10公克 ☆夜玥論壇ק, J1 c: K( t5 ], @, Z) c! A9 m
太白粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c, S' @6 [; v% k+ V
橄欖油 適量 ds-hk.net9 f4 r- q8 s% r' l+ r
奶油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d; Y9 F. v* b' s
盤飾：
洋蔥 1/2顆 ☆夜玥論壇ק8 J+ A. L( ~# w6 T1 y- k$ M8 B/ S8 o
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【調 味 料】 4 T+ Y5 A5 @: g$ v- t
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鹽 少許 1 }8 N: _7 Q0 B# @; H. q, T
酒 15㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Z' i/ J" @$ h8 h4 V
醬油 10㏄ ds-hk.net y+ ^- X/ G7 }1 I( B
味醂 15㏄ ds-hk.net7 Y. q! @% c2 I# Q
黑胡椒 少許 * k4 o- l5 e& x
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【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K) M1 A5 }8 H+ E9 z/ U, K
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ {6 i6 _% n$ g1 s$ M0 @/ L" @
3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e4 a9 w! W' C5 j$ b" I( @
4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。