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【材 料】
牛肉薄片 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^9 g; @/ B6 y# W
洋蔥 1/2顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ W2 D- }2 [7 ?
蒜末 10公克
太白粉 適量 ds-hk.net$ V3 q; @% z. [) `
橄欖油 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- G8 ?; p$ R, }
奶油 適量
盤飾:
洋蔥 1/2顆 ☆夜玥論壇×§- Y' o1 @" l! F5 W
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【調 味 料】
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鹽 少許
酒 15㏄ ) W- T$ v* b' T4 @1 O1 |7 e
醬油 10㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O; V5 X: ?& B" _- s- x+ f
味醂 15㏄ ds-hk.net4 O& B; S: N1 A2 \7 h% x
黑胡椒 少許
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【做 法】 8 }0 ~+ P: u; a% w( K) ?* r1 T" f
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料,備用。☆夜玥論壇×§) G" t+ ], ^7 ^! p3 i" a
2.盤飾的洋蔥切絲,以冷水沖洗去辛辣,拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽,備用。ds-hk.net7 {. S; e/ i8 f8 r) X/ A1 i
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3.牛肉薄片攤平,2片重疊並撒上薄薄的太白粉,其上放入適量作法1的餡料,捲起成圓筒狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' [1 r9 u. M: g, |( `
4.取一平底鍋,倒入橄欖油燒熱後,放入奶油至融化,再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色(此時去除鍋中多餘的油)。
5.醬油與味醂混合均勻後,倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤,最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。
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