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標題: [甜品] 覆盆子水果蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-21 21:51     標題: 覆盆子水果蛋糕

【材 料】
1 p. q' E2 y. K% H% q+ d高筋麵粉  300公克 1 [0 R# h# S: B7 R6 }) c
杏仁粉  100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& u4 P2 T9 ~, {6 G) t. a
糖粉  350公克 ☆夜玥論壇×§8 @5 e7 \, v" R8 |' y- ^! ~
泡打粉  5公克
, q% m" f4 u; Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全蛋  250公克 ds-hk.net3 y; z9 ?- z% ?; |0 M5 R7 P
奶油  350公克
; S/ V* `7 |" N' L5 z7 p* H% Q/ V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽  5公克 5 g% l4 n4 p4 u2 q  ]/ z
冷凍覆盆子果泥  200公克
6 E9 m5 g1 w: x6 [7 \' nds-hk.net覆盆子果乾  150公克
# G5 n7 q  K8 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源藍姆酒  50公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& X6 W1 L# y& h
  
* s) N5 _; W+ g6 E& g; v5 c3 eds-hk.net【做 法】
( v' Y9 j/ E3 a2 T- hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* V3 [; {& H! ]0 b* s( E
☆夜玥論壇×§# V- Z7 A7 o  o4 `
2 高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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" d" I5 l( p- W, B+ {) Y  [) |: Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 冷凍覆盆子果泥隔水加熱至回復為液體狀;覆盆子果乾、藍姆酒拌勻浸泡至入味且變軟備用。
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4 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. s1 o  r, j" @: _) [- O* y

- R( L, G' ?. l/ w2 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法的所有材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。1 i3 V1 K* W1 T+ O+ t

" N- X) ^" ]* _. nds-hk.net6 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鐘後取出脫模即可。 ds-hk.net$ Q" Q5 D8 C) q7 ?% l$ _+ M) u
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【備 註】
  R9 ?0 z+ Q* X: G* {4 a' Kds-hk.net份量:650g水果條×3條

作者: 希漾    時間: 2009-7-26 22:00

覆盆子水果蛋糕
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作者: glowworm    時間: 2009-7-27 14:59

水果蛋糕我的最愛,有空來做做看了......




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