標題:
[世界知味]
泰式銀芽蛤利
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作者:
chembioorg
時間:
2009-5-26 17:34
標題:
泰式銀芽蛤利
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【材 料】
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蛤利 6粒
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銀芽 5公克
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辣椒末 1支
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香菜末 1/4匙
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【調 味 料】
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4 A( [4 X% i$ b) Q: e
泰式甜辣醬 15公克
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魚露 1小匙
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糖 1/4小匙
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【做 法】
7 z( y% D+ _& V
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1.在美國帕路亞七層鋼平底鍋，放入蛤利蓋上鍋蓋，以小火煮至蛤蜊打開後撈起，備用。
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2將辣椒末、銀芽冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火炒香，再加入調味料和香菜末拌勻，起鍋放於作法1的蛤利肉上即可。
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