標題: [世界知味] 咖哩豬排手捲 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-5-26 17:37     標題: 咖哩豬排手捲

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麵包粉 適量
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咖哩粉 5公克
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7 C$ @! i2 O# J1 ?! q/ p5 fds-hk.net1.小里肌平均切成4片（每片約25公克），備用。. s& H5 R4 w; l' v3 D3 [6 q, C

' m0 O7 C3 i, a' h2.小里肌撒上鹽、胡椒粉，再加入咖哩粉與原味優格，一起拌勻醃漬約15分鐘，備用。
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3.將作法2的小里肌依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入180℃的油鍋中，炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油份。☆夜玥論壇ק0 ]5 S, L0 i) p# B  U  L

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