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【材 料】
牛蒡 600公克
中卷 100公克
蒜末 15公克 ☆夜玥論壇×§ @+ P& i( k2 p& @4 s4 P! n
薑末 15公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 y) f# p3 C" x; }
蔥花 15公克
辣椒片 15公克
鹽水 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* u4 y/ p( D- M) m( x! g
白醋 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% m, E+ a7 h. N7 ~0 a. a! z
麵粉 適量
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【調 味 料】
鹽 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 W4 e6 {7 |' H' w _$ F
雞粉 1/4小匙
白胡椒粉 1/2小匙
【做 法】
1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮,切成細絲,以鹽水加入少許白醋浸泡約一分鐘讓牛蒡絲變白,撈起瀝乾;中卷洗淨切成細絲,均勻沾裹麵粉,備用。
2.熱鍋,倒入適量沙拉油,以150℃的油溫將作法1的牛蒡絲炸至金黃色,撈起瀝乾備用。
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3.再將作法1的中卷放入油鍋中炸至金黃色,撈起瀝乾備用。
4.作法3的鍋中留少許油,放入蒜末、薑末、蔥花、辣椒片爆香後,熄火加入所有調味料與作法2的牛蒡絲、作法3的中卷絲拌勻即可。
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