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【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 S' R7 a8 g6 c* Q( R3 R$ S
☆夜玥論壇×§0 }$ N8 C; r: [' y% n% J% j
麵糰:
高筋麵粉 170公克 ; x( C) P* K* {8 O
低筋麵粉 72公克
速溶酵母 5公克
鹽 2公克 ☆夜玥論壇×§, A9 T$ X+ e8 W$ V5 ?
細砂糖 20公克 ☆夜玥論壇×§/ r5 A: s4 a% y
蛋 48公克
奶粉 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ v4 N, ?) B0 j3 z* X/ M
水 96公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) b8 _$ y' I0 p
奶油 24公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 V& [4 b2 W% w& ^) v
粒狀奶油 150公克
內餡:ds-hk.net+ c) n" s, A" N6 e, \# y8 m5 Z
蜜紅豆 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l4 ]" P+ G( y, @- c
乳酪餡 720公克 ☆夜玥論壇×§" p3 d! A$ D( ?' w3 Q9 x8 B+ m
其他:
蛋液 適量 ; R" B3 W, U6 f( ?4 q9 L" m
糖粉 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& l, [! \: {8 L" W) k. J4 S, G
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【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, G2 z+ }) n# C
1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解;高筋麵粉、低筋麵粉過篩,備用。
2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵糰,再加入奶油後,將麵糰攪拌至完成階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 m( E& C: e, {8 l; ?
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3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻,放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。1 g2 O1 \& ?' w
4.在桌面上灑上少許高筋麵粉(材料外)後,將作法3的麵糰放置其上,桿壓成長形薄麵皮,刷掉多餘的麵粉後摺成3摺,再桿壓一次麵皮,重複此動作1次後,再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k& r8 Z; i B1 [
5.取出作法4的麵糰,重複三摺的動作1次後,放置鬆弛20分鐘,再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮,放置鬆弛20分鐘。8 G7 w9 }! k1 |/ }- g' H2 n3 g
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6.將作法5鬆弛好的麵皮切成2.5x30公分的長條狀,取一圓形長管,將切好的麵皮捲在長管上,再放入烤盤中作最後發酵至約2倍大。
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7.在作法6材料表面上刷上蛋液,放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。
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8.抽出作法7的長管,在烤好的麵包捲的空心處擠入乳酪餡,並在麵包捲的頭尾處沾上蜜紅豆,最後在麵包捲表面上灑上防潮糖粉即可。
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重量:55公克/個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y8 G. F4 r! Q
份量:10個 . w+ F7 X) Y. k' U' u! a
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