Board logo

標題: [甜品] 墨西哥麻糬〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-27 01:49     標題: 墨西哥麻糬〔已檢〕


1 s2 }' ?' _3 f# d) Qds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R$ \: j1 y. j) ^& D0 r3 S9 m, w6 K
【材  料】
: J5 G$ ^% o4 o" @* @. S" ]# ]ds-hk.net3 m- m% r' k, b
中種麵糰:
1 T( k" m& |* T) Q: s, k☆夜玥論壇×§高筋麵粉 332公克 ds-hk.net, ]& k! Q2 I$ |
新鮮酵母 12公克
# ?0 v9 z: z+ ?" [, X7 sds-hk.net水 199公克
1 J" m2 d/ ^! W* m( Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" R4 n, t: n. B2 a0 q☆夜玥論壇×§主麵糰:☆夜玥論壇×§  |% n  r' n# P3 P; x
酵素 1公克
" u) a$ P: ^# b6 l- e& T% Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 11公克
8 |$ @5 f9 @8 w1 B7 C* s9 r/ Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉 83公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P6 t+ _7 f2 t7 c2 Y2 D5 a
奶粉 15公克
& Y$ ^+ j2 O  t! {/ z# V" g& P6 @6 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t4 |) ?9 ]2 p% G
鹽 6公克
6 u3 c# U1 \/ \) [1 q# F3 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋 25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' r5 B2 @( Z% f9 P+ L2 c/ @4 j
奶油 50公克
6 }% x  ]; {  U. N& q) v! D" xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* e5 w# p& W5 ~' R
內餡:☆夜玥論壇×§& [" m  o( H6 G
芝麻餡 240公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n- a: n, K6 q/ Z
粿加蕉 120公克
, h6 X- c, w  a6 P( e$ j9 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: Y! @6 A  W% J4 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源墨西哥麵糊:* F; i. C$ E  D, W9 z
糖粉 89公克
- y# t: v) S5 y. ads-hk.net低筋麵粉 111公克 
! J5 H: g) c% U% p2 ]# ^" d( Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源酥油 111公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g) r) F& O! m2 L2 n7 M; t
全蛋 78公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [( z% P8 v5 M* q9 ~
鹽 1公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% f% y3 A3 [- F( L; s' ~% V

; l; ]* A8 o1 ^6 [ds-hk.net【做  法】
& Y( G/ l; `% Y5 c* D& Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 }' c' d6 V$ u4 {* x6 t
1.將所有中種麵糰材料放入攪拌缸中,先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀,再轉中速拌成麵糰。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 c4 `3 m: }" E  N

# }( V/ x' p7 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將作法1的麵糰滾圓,放進發酵箱中,以溫度28℃,相對溼度75%,進行基礎發酵約90分鐘。
' E. [& t+ G# j' A☆夜玥論壇×§
! C; \# ?& X  U0 U7 k3 G/ M; Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.取主麵糰的水將酵素溶解,將所有主麵糰材料(除奶油外)放入攪拌缸中,再將中種麵糰撕成小糰加入一起攪拌至無乾粉狀,再轉中速拌成糰。
. L  B( o- x9 A5 A" v& M/ i! Y9 Nds-hk.netds-hk.net# M$ _; k% W& |6 q1 s
4.將作法3加入奶油後,繼續拌打到完全擴展階段,此時麵糰拉開呈薄膜狀。
# b8 j' w1 `, J/ E' ads-hk.net6 e' a; P, t/ s; q) H
5.將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰。

$ m! p% J  A. D" @% o$ A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& `* k+ q+ v9 Q$ |3 i
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:31 編輯 ]




歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/) Powered by Discuz! 6.0.0