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【材　 料】
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中種麵糰：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: {9 _  U# e) ]0 X! }
高筋麵粉 332公克
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水 199公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 w3 D& j2 s$ [" A9 w0 o9 h
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主麵糰：ds-hk.net; p' d4 s( x% g& t0 R: G  Z  m% {; N5 l% G
酵素 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" K4 i# U# J2 M
水 11公克
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奶粉 15公克 ☆夜玥論壇ק3 @& ~9 m# y( K6 [. o' q
細砂糖 50公克
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內餡：
: p/ u0 o! ~/ n' nds-hk.net芝麻餡 240公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! B, n2 N) E' ?6 l  |- D
粿加蕉 120公克
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糖粉 89公克
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酥油 111公克
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鹽 1公克
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/ m- E1 z8 [; ]/ Q☆夜玥論壇ק1.將所有中種麵糰材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
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$ z: |; F: Y; a$ x) v# U☆夜玥論壇ק2.將作法1的麵糰滾圓，放進發酵箱中，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
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* R! ?$ l! t$ D8 ?% E4 T3.取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小糰加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
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8 f. t" V% b9 g) bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
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5.將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰。