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【材 料】
鮭魚 1片
中筋麵粉 15公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 r9 U; p3 S5 }3 j% X
雞蛋 1顆 ! T2 P. [6 X; J) J0 r* } |$ X
牛油 100公克
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白芝麻 20公克
雞高湯 20㏄
白酒 10㏄ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 m) D1 E" G" G. p7 v2 n' I
鹽 適量 ds-hk.net8 U; J- O, X* d; @5 Y8 m
白胡椒粉 適量
【做 法】
1.鮭魚洗淨、瀝乾,抹上鹽、白胡椒粉;雞蛋打勻成蛋液,備用。+ Q6 Z/ S) |5 X; Q: f5 [
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2.將作法1的鮭魚依序沾上中筋麵粉、作法1的蛋液、白芝麻備用。; b J, x) ?) O
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3.熱一鍋,放入牛油融化後,加入白酒、雞高湯煮至沸騰,再煮至濃縮後備用。
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4.將作法2的鮭魚放入烤箱中,以180℃烤約15∼20分鐘,取出擺盤並淋上作法3的醬汁即可。
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