標題: [世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-5-29 20:59     標題: 椰汁紅米糕〔已檢〕

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烹製方法（二人份）　ds-hk.net* E3 k, Z' k1 R
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材料：☆夜玥論壇ק" y  ~! M& x) e% u$ a% `
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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。
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; R5 s7 R) _0 t* N# qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק4 L0 C: V- a( K( s

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4 取一空碗，將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。
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1 }- \7 @" z1 Y) Y7 Z! ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @+ h# o; S  O/ F$ T+ M+ ?8 ~
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6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。
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* x- u: K! [0 J! O$ p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。
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1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。☆夜玥論壇ק; O, ?# s, p3 x
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2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。
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3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Q. Q3 q" l2 r2 {
　　
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5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。ds-hk.net! \8 X' Q& h- t$ T
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]

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