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標題: [中菜] 孜香雞翅 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-5-29 21:07 標題: 孜香雞翅

【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [5 r, e. ?9 |3 J# B6 t5 G: L
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【調味料】

調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。) m: I! u. f0 k6 u1 L2 ~+ [; }

【做法】

圖1：將雞翅入滷水中煮熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A+ L9 C% a0 \" ?, y% O

圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。

圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。ds-hk.net3 U+ L6 @) A& D- e3 O+ K
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。

圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。☆夜玥論壇×§! c7 s0 t& M) L5 w, _ i( {
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。3 P9 h- P4 u4 j; P, K8 k$ N; u% G
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可

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