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鹽 1/2小匙 9 p5 f% q( i" }* G  d, ?' Q5 ^
香菇精 1/4小匙
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1.高麗菜、洋蔥洗淨瀝乾水份，切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，去皮後切片狀；青花椰菜洗淨瀝乾，切小朵備用。ds-hk.net( `/ \9 i  R3 [' I5 O4 v5 |( r1 K5 l

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3.取湯鍋，先倒入高湯煮至滾沸後，放入作法1的高麗菜塊、洋蔥塊和牛蒡塊煮約15分鐘後，再放入青花椰菜續煮約10分鐘後，加入全部的調味料拌勻即可。