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【材　 料】
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1 E* I0 A: U+ @# m6 F1 y7 {青蔥 3根
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& g& x+ W& r+ m( pds-hk.net滷牛腱材料A：
1 j5 Q# ]% F& ]: i9 ^( ~# z  j5 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥花 少許
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% h) N, r, m" @9 D0 V5 D- Wds-hk.net蔥段 130公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 y& |8 \+ f7 e. m( P2 p. j
老薑片 20公克
- k: v0 n4 n- f: B$ o) Z% b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紹興酒 70cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" b7 f3 [' l7 H8 J! Q0 H; Y9 m
香油 30公克
1 \1 R4 t. t/ \: k+ t  g☆夜玥論壇ק滷牛腱材料B：5 ^9 d% j( {: z+ E6 N+ j
水 800㏄
8 Q" e. S9 t+ L; ^# V5 g# f/ |/ n' Tds-hk.net淡色醬油 1000㏄
) ^+ V5 o; D0 F$ J- c* C2 C9 |+ [) Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區桂皮 15公克 ds-hk.net/ O! ]9 K* J; v1 F, X4 u4 i
冰糖 400公克
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香葉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E; e* L( q3 v) r1 f
草果 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O2 @1 g) g4 z$ {0 @
沙薑 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L# M' u# E9 o; @. ]% x- \
甘草 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 u/ Y) }7 y7 X

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1.牛腱放入沸水內煮熟以去除血水，再以流動清水沖洗約20分鐘備用。
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- g* C) q  A: T% `/ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.所有滷料放入鍋中以中小火煮約10分鐘，再放入作法1的牛腱、蔥段、老薑片繼續滷煮約30分鐘即熄火，加入紹興酒浸泡約15分鐘，取出待涼切片，淋上香油，即為滷牛腱片，取150∼200公克備用。 , u, \0 Y0 t6 x0 W5 \& C

9 v, L( s! D; O2 P$ Z  p! |+ B( V☆夜玥論壇ק3.青蔥洗淨，切除頭尾，瀝乾水分備用。
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% s( Z# r: O0 f! k☆夜玥論壇ק4.將荷葉餅攤開，抹上甜麵醬，排入數片滷牛腱片、青蔥，捲成長筒狀即可。
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牛肉捲餅(2)
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1 ]$ w  `" n3 O5 l: l: ?3 r+ |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中筋麵粉 600公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Q% U2 L! y) D0 w3 o) U$ Q% p
細鹽 5公克 ' Q* r( }) s( _. h0 h* Y3 f2 x
細砂糖 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d" K4 I/ H5 o. O( C( d. G
70℃溫水 380㏄
9 Q9 |3 M9 B) V- V" M2 Q0 Bds-hk.net蔥花 50公克
2 B1 [" i# ^1 v* f4 P5 }3 @( i滷牛腱肉 1粒
2 p! W8 n& b3 N, q% i2 Q☆夜玥論壇ק蔥 10根 , u! |" O- d, v4 R: [

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豬油 100公克 5 I/ x* t$ |& L- ]1 c$ W' r
細鹽 10公克 ds-hk.net5 p: @$ i: {+ Y8 d& K5 h: _
甜麵醬 150公克
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1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至匀。
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。☆夜玥論壇ק- a/ u! J+ d8 ?0 N% W* |5 _
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3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i" C% [2 N$ p! b

$ `7 j* G. K1 }& X- ^☆夜玥論壇ק4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% g5 x1 j- e+ ]/ x
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5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
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6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
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牛肉捲餅(3)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( s1 j; F- `3 Z8 r# j- ?' K- T
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【材　 料】
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滷牛腱 1顆
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青蔥 3支
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# P( v& _, X) D/ G2 |☆夜玥論壇ק甜麵醬 適量
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1.滷牛腱切薄片；青蔥切段，備用。ds-hk.net% J. E, J# K3 B% O! _" H! O" f* L

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3.取一片作法2的蔥油餅，塗上適量的甜麵醬，放入適量作法1的蔥段與牛腱片，包捲起後對切即可（重複此步驟至材料用畢）。