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【材 料】
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苦瓜 1/2個
香菜末 10g
辣椒油 1茶匙
白芝麻 1茶匙 + t% o! \ Y4 _
【調 味 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* h! {, s4 |* l! Y# c: Y
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糖 1大匙
醬油 1茶匙 " c6 o# l( p! k6 p; Q+ N' \# i
檸檬汁 1大匙 ☆夜玥論壇×§0 L% d( u& p7 P7 _1 J) S
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【做 法】
1.苦瓜去籽切成薄片,再經沖水約5分鐘後瀝乾備用。
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2.調味料混合成調味醬。☆夜玥論壇×§! n; G. b3 H# O) K$ [
3.將所有材料與調味醬拌勻後即可食用。
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【備 註】
白芝麻用在沙拉或開胃菜的調理中時,因為是以涼拌生食的料理方式,所以白芝麻必須先用小火炒熟。 % Y4 l% O8 x \
苦瓜大量沖水能去苦澀,增加苦瓜的青脆與入口時的爽口感,如再冰鎮過,效果會更佳。
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