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動物性鮮奶油 185公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y) X+ m f' C, @
冷開水 89公克
鮮奶 637公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& j1 U/ g; |* u: C( [$ n h5 |( r8 R
細砂糖 55公克 q; ?8 Z( C$ c3 t% V8 O, V9 L7 y
果凍粉 15公克
牛奶香精粉 27公克
蛋黃 57公克
紅酒 13公克
玫瑰花茶 適量 - O1 q: F' o& l& E2 v
【做 法】 ds-hk.net4 D8 s+ F6 A# _8 N! D7 v+ z# \- [
1 將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。 % ^+ N% o( E7 d# N$ S& J
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2 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入蛋黃快速拌勻。
3 繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻,再加入紅酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱冷藏即可。
4 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀,再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
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