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標題: [中菜] 宮保羊排〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-2 00:17     標題: 宮保羊排〔已檢〕

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# d5 l( d& f; _4 L# R( u1.去除羊小排多餘油脂加入調味料1醃漬約1小時。
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2.熱鍋,倒入沙拉油至熱,轉中火放入作法1的羊小排,兩面煎熟後置盤。
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3.同作法2鍋,用鍋裡餘油轉小火放入乾辣椒、花椒、洋蔥轉中火快炒約半分鐘後加入薑末、蒜末一起炒勻爆香。
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, B! W( B/ C9 a1 o7 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將調味料2加入作法3鍋內拌勻後再倒入太白粉水勾薄欠,再起鍋淋於作法2的羊小排,最後撒上碎花生即可。

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2 o8 B0 e# X! x2 a[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:03 編輯 ]




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