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標題: [中菜] 什錦冬瓜盅 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-4 22:40 標題: 什錦冬瓜盅

材料：/ U) W" Z8 @$ l( m( [. n3 _
‧冬瓜：半個(約450公克)(選用兩端的部份)
‧香菇：4朵
‧熟雞肉：110公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* d" y/ D$ b2 {+ n7 I' d
‧金華火腿：75公克☆夜玥論壇×§4 P7 `$ y  W9 l# z5 B+ U8 }' c9 t
‧蝦仁：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ c, z, f- ~; M& s8 ]- w
‧瘦豬肉：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) N6 f7 x1 p. Q2 X6 t  q
‧蓮子：75公克
‧蟹肉：75公克
‧澎湖絲瓜：50公克(切丁)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n/ k, ~/ P' q: m. _# j
‧高湯：1/2鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* u" _; C! X4 z0 r) K$ n9 X: n. ~
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o: ^6 T  a) N3 _
●把燒開的高湯倒進冬瓜內，大約裝八分滿。接著將火腿塊及雞肉塊倒進鍋內川燙一下，一起倒進冬瓜盅裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) K7 }- U& G4 \* L
●現在把冬瓜盅放進蒸鍋裡，約蒸十五分鐘左右。豬肉切丁。冬菇和蝦仁也都切成小丁狀。
●冬瓜蒸好以後，先將火腿及雞塊挑出來。所有湯料切好之後，和蓮子、蟹肉、澎湖絲瓜等湯料一起放進鍋裡，用開水川燙一下馬上撈起來，以免這些湯料的味道流失。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e! I( {' D8 v; }6 ]2 ~7 r+ \
●再把絲瓜及蟹肉擺在冬瓜邊緣，其它的湯料全部倒進冬瓜盅裡。最後灑上火腿屑，冬瓜盅就完成了。☆夜玥論壇×§# R  J* H& d9 g: ]' G
●這道菜的主要材料雖然很多，但是做法並不複雜，只要把冬瓜盅及裡面的什錦湯料準備好，就可以做出味美、外觀搶眼的什錦冬瓜盅了。

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