麻油炒豬心
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豬心1顆、枸杞1小碗、薑1小塊、川七1把、百合1小碗、黑麻油2大匙、雞粉1小匙、鹽1小匙、米酒 1大匙
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作法:5 q% o0 C" o) A
1. 薑切薄片,豬心對切後洗去血塊及旁邊腺體、油脂後切薄片。☆夜玥論壇×§3 z. M5 d6 d# J; N3 C* R* @
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2. 豬心片以150度油溫快速過油後撈出備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) d( Y1 w/ a$ S- o+ n- }9 C
( a+ w0 @" G# R( D$ e: n2 J) k: c☆夜玥論壇×§3. 鍋中放黑麻油,放入薑片、枸杞、百合炒香,再入過油的豬心,以鹽、雞粉調味後,入川七、米酒拌炒即可。