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標題: [甜品] 日式和風起司塔 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-6 08:17     標題: 日式和風起司塔

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【材  料】
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酸奶 80公克
) A4 ^" }. v. V. h, ~蛋白 3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 v' c8 H# U& b& I+ H" ~7 t
細砂糖 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' K$ [; s' M% |' I6 {; t2 w
動物性鮮奶油 170公克 ☆夜玥論壇×§3 p& G+ ~& V8 i9 H
甜派皮 8吋2個
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【做  法】
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1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後,加入酸奶拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# t: |) C2 T$ b9 b" w$ H

* N6 C! u* u# qds-hk.net2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡,倒入作法1中拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後,加入作法2中拌勻,即為起司麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h% G4 v8 `% A, L* W
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後,先將甜派皮戳出數個細洞後,鋪於派模的底層,放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 u. Q) J* F: S! h' }% a* Z8 d* U
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。☆夜玥論壇×§" d" c- ?8 _! g) K7 [% Z
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6.將適量的冷水倒入在烤盤後,把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中,以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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【備 註】
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份量:8吋蛋糕2個





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