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標題: [甜品] 酒釀餅 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-6 21:19 標題: 酒釀餅

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【材　料】 ds-hk.net4 C. |* G. i1 k7 z7 K

1.中筋麵粉 400公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% A, S# {8 z8 b
酵母粉 4公克 ☆夜玥論壇×§5 K! `+ _/ V2 h& X- c% X6 ]
水 80㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B! c) s2 d5 U5 }9 N) I% n
2.泡打粉 4公克 ☆夜玥論壇×§* u$ y( V& I4 Z: f, C
小蘇打 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) m' F% n5 v! O; n1 O; J
細砂糖 20公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% f% s4 G* I( U) D- w' K# s) ]
酒釀 100公克 ☆夜玥論壇×§# L( U7 y+ r  I# f
沙拉油 30公克 ( a, g7 s) ?2 Z$ _' j
3.紅豆沙 500公克
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【做　法】
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1.將中筋麵粉過篩，放置在工作台上築成粉牆。 ds-hk.net- u, V2 h- U2 p1 C/ S# z  o. X
2.將酵母粉與水拌勻，倒入粉牆中，再加入材料2揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置醒30～40分鐘。
3.將紅豆沙分割成每個30公克，搓圓為內餡備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( t8 d, v+ j' P. V4 u$ ?' t6 f( c
4.將發好的麵糰分割成每個45公克，搓圓再桿成圓片，包入豆沙餡，再壓平成大約8～10公分大小的圓形，收口朝上，間隔排入烤箱，用上火200℃、下火170℃，烘烤約20～25分鐘至表面呈金黃色即可。

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