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標題: [中菜] 腐皮豆腐捲 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-8 15:13 標題: 腐皮豆腐捲

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【材　料】 8 H  @6 k$ p  f/ q) d. S9 t! X% K
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鱈魚 100公克
蘆筍 2支 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: q% ^1 @8 z$ u0 b7 \3 B
火腿 2片
新鮮香菇 1大朵
板豆腐 1/2塊
腐皮 1/2張 ds-hk.net9 P" O! U+ H! b. _% ?
蛋黃 1顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ s6 Z, G' n$ v/ m7 u) }- _' s3 S
淋醬汁：ds-hk.net( D# ^  H' P; {
梅林辣醬油 1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 p! H, M: |& ~2 e! w
蕃茄醬 1大匙 ds-hk.net  M+ I  ?0 j- N$ V# q
BB辣醬適量
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【做　法】 ds-hk.net+ ]  ?- R* i: v

1.蘆筍放入滾水中汆燙後，泡冷水冷卻，切長段備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |' o1 S4 j/ G' o) Y7 e# Q
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2.鱈魚撒鹽，靜置10分鐘後用濃度5％的酒水(酒1：水100)洗淨，再瀝乾切長條狀備用。

3.火腿、香菇洗淨切長條狀備用。☆夜玥論壇×§. e& G( s6 j2 `& [. w! u( Y
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4.腐皮修邊，切成長方片備用；所有淋醬汁的材料混合均勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ~( A' Z0 J8 ?
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5.將作法1～3的材料包入腐皮中捲起，四邊用打散的蛋黃液黏著封好。
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6.將作法5的腐皮卷以160℃的熱油炸至表皮酥脆，盛盤時淋上淋醬汁即可。

作者: s021084 時間: 2009-6-8 15:22

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都是我愛吃的~

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