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標題: [甜品] 加州香橙乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-8 23:06     標題: 加州香橙乳酪蛋糕


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/ [4 R$ N" ~. |/ o3 _. g底層派皮:8 N, H5 P0 s5 i/ w9 _8 Q1 E# Z0 w
糖粉 10公克
" I0 E  [# D% P* f  J消化餅乾 150公克
: E7 {7 e3 J3 J) z4 J奶油 30公克
+ H$ T/ t9 i6 n, i3 o% ods-hk.net牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N4 b+ \2 c& R0 x

; }7 K* M9 J1 Z蛋糕體:+ n% S5 E! a4 d
香橙汁 50公克
* Z( ]+ Z' K# i. A0 Z1 ods-hk.net動物性鮮奶油 31公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V. b2 S! R; F$ x+ l2 M
奶油起司 314公克 ☆夜玥論壇×§% A& R* `+ v6 ]! \9 y' d8 E- T
細砂糖 63公克
( r3 Z' p; G# y/ H7 k; c6 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全蛋 35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B: R: E; V4 S  k
玉米粉 25公克
( T7 @- x5 V# m! O; S$ Z5 ]! @☆夜玥論壇×§牛奶 126公克 ☆夜玥論壇×§) C  i: J( B  |6 U% M$ e; U

5 `2 l; z9 X1 O- ~6 A2 [. H( Z: u☆夜玥論壇×§裝飾:ds-hk.net. g" b4 q- \# W* P+ P) o9 L: w' N- G
柳丁 1個
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【做  法】
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4 [5 J' q+ n- c, u3 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將柳丁洗淨削皮後,將柳丁皮切細捲絲備用。 ☆夜玥論壇×§. B) Y% K: [" a1 k: l
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2.將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎;奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 S- B9 i4 b! Z

+ q2 a7 z- W: j, Q' ^ds-hk.net3.取一玻璃盆,倒入作法2的二項材料後,再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。 / {$ O/ Z2 i) S8 J  ]
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4.取一8吋固定烤模,在烤模的底部上鋪一張烤焙紙,再將作法2的材料平均鋪在烤模裡,並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用。
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! F7 X1 L; p9 h9 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
: X! y, G8 J7 k- |$ b: fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p4 A9 S! E& G  K: s5 x. B6 ^
6.將全蛋打散後,分次加入作法4的材料中拌勻,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。 ☆夜玥論壇×§. O3 k0 V+ I7 d0 a) y- N. W+ Y
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7.將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時,再加入香橙汁拌勻後,倒入作法4的底層派皮烤模中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v5 |! y2 ^1 K

; W0 C0 C0 b* k% G5 D' I; O8.將作法7放入烤箱中,以上火180℃、下火180℃,烤焙約50分鐘即可取出,在蛋糕表面外圍上灑上適量糖粉,再放上作法1做為裝飾即完成。
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