
【材 料】
1.高筋麵粉 200公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 I5 F& @) f2 h' A* | A
低筋麵粉 50公克 ☆夜玥論壇×§# n* n6 k" F# o6 F3 K9 C
水 125公克
蛋 1/2個 ds-hk.net2 I/ [. G" ] E5 x# U& D* T& u
白醋 1小匙
2.奶油 50公克
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3.瑪琪琳 220公克
4.罐裝藍莓餡 1罐
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【做 法】 ds-hk.net/ o; ?3 M4 Z0 \5 b/ g* W7 ~
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1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `7 V: y" [1 u+ ]7 L( U) n
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2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
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3.將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液,然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側,以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。 ) g* [$ J5 |( U2 V+ d
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4.麵皮對折成三角形後,於表面刷上一層蛋液,再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀,以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。 ds-hk.net9 E" e! ?9 U+ F# G
5.入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Z J% U ~/ ~& [5 R3 X
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【備 註】
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面,否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
份量:18個
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