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【材 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* f6 L% z, f2 j8 }1 h
派皮1：
冰水 35公克
鹽 1/2小匙 ds-hk.net+ m, ~2 u2 j. w. X/ n/ y' L; M
細砂糖 1大匙
派皮2：☆夜玥論壇ק6 H' j) ~, `+ r
白油 65公克
奶油 20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Q% T& E4 ]4 g% ] c& e+ f8 w
高筋麵粉 35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 M! E/ `0 S" e8 I( \% w2 u& T
低筋麵粉 85公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 z9 H* ?4 K/ A ~
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內餡材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Z$ |- J) M6 l$ B3 _
藍莓醬 1/2罐
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【做 法】 ds-hk.net( V7 [; B& w D( |
☆夜玥論壇ק. G: Z: s; Z$ B4 d3 c: c
1.依照檸檬布丁派作法(1)做好派皮麵糰，並分成底層派皮150公克及上層派皮100公克備用。
2.用桿麵棍分別將派皮桿開至與派盤相同大小，底層派皮鋪蓋在派盤上後以手按壓整形使派皮與派盤貼合。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q2 y$ m$ u7 |/ H
3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡，表面抹平。 % b: G. I; ^! V6 w3 Y$ `5 T }7 u
4.將上層派皮桿平，切成每條約1公分左右的長條，再間隔排在作法(3)材料上，派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約12∼15分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f5 _6 p7 a- W8 I( @+ ]0 v) D: K
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【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n& g5 Y4 ~# x- n1 M
欲測試派皮是否烤熟，只需搖動烤模，若派可以脫離烤模而移動，即表示烤熟。
藍莓派出爐後必須等到完全冷卻再放入冷藏，才不會因收縮太快而使成品變形流失水份。