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2.熱鍋，倒入香油燒熱，倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色，起鍋切片、排盤。
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3.於作法2的鍋中，放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香，再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。☆夜玥論壇ק7 _+ ]$ Q% L8 A8 p1 C  R( g1 c

9 e) P9 S% N4 A☆夜玥論壇ק4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。