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【材 料】 ' W: {' \1 V J! N
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蔥花 65公克
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魚香汁:
蔥花 8公克
薑末 8公克
蒜末 8公克 ☆夜玥論壇×§2 Y' \: `; i# \* N4 h l
辣椒末 8公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P& K" `: q7 D" ?9 q! e8 _
糖 6公克
辣豆瓣醬 25公克
絞肉 25公克
水 75㏄ 2 c, P0 U# _' x/ S# Y6 k* a
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【調 味 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \8 b# {/ {; T3 G4 y1 u
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鹽 2公克
淡色醬油 10㏄ ! l, d+ C3 B! d$ N
香油 6㏄ ☆夜玥論壇×§$ L2 O. V6 T2 F
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【做 法】
1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。☆夜玥論壇×§1 k; | u# u+ F% J. g
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 b8 k: u; P% X+ `
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3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 Y- R2 s' g- R
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i! c0 K! d8 m0 ^) y
跟我第一次聽到時的感覺一樣...
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!ds-hk.net# c) I7 b4 m4 p1 w2 b& a8 c" ]
魚香醬 ds-hk.net8 G2 @ d9 g6 H U+ Q) M% q
主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
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