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標題: [中菜] 川味回鍋肉 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-6-9 18:47     標題: 川味回鍋肉

　
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d% R$ K. K9 Y0 }) F5 A& `$ o4 |0 G
2.讓煮好的肉在鍋裏待上半把小時，（這樣口感才嫩.）撈起冷卻後切片備用。
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3.中火將鍋燒熱，下約三湯勺色拉油至五分熱，倒下豬肉和薑粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 X- d0 `2 X* C8 A( `" J
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4.待爆出部分肉油後，關小火放約一小勺豆瓣醬和醬油及黃酒（最好還有甜醬），拌勻。（大火易黏鍋） & s  m; P4 g2 R8 d/ C+ i! A

( r* P. Z. V& k. g; Dds-hk.net5.待調料拌勻後，將火開大，放入蒜苗，炒香。
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2 B8 i# V+ y1 A: {2 y9 qds-hk.net6.放入適當鹽、糖及味精，裝盤。
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1 P1 R  y+ R6 N' ~6 y' [" Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net1 k+ \: A- [8 W* z0 i7 S2 e7 Z
切肉.☆夜玥論壇ק5 t* C% d' O% M7 J& D

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肉下鍋.
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加薑蒜炒香. ☆夜玥論壇ק) i( i9 c, n9 Z1 m- `$ P9 S

7 r  _/ n$ K$ w豆瓣醬.
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; u2 A2 m- U4 t4 G. W( ~放豆瓣和醬油.
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蒜苗.ds-hk.net% L: L1 B: P! G* l9 E

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放下蒜苗.
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加蒜苗味精一起炒.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R3 L/ F) Y' W  V  x2 D1 q8 |

, Z' P7 `9 d9 ?% b0 u6 `大功告成.



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