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標題: [甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-10 03:40     標題: 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

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【材  料】
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A.糯米粉 128公克 ds-hk.net: e* ?+ @9 @2 z+ o% {
太白粉 20公克
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二砂糖 29公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 D2 c- `$ u/ f+ V$ u# o
黑糖 66公克
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C.熟黃豆粉 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% B& H* K; k8 O( ^! q8 w. ~2 k
地瓜泥 450公克
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【做  法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. D! t4 p- P& Z, \$ \' v

" q/ ]) _5 G/ T! \5 j& v☆夜玥論壇×§1.材料A過篩拌勻備用。
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2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。ds-hk.net: ?% z: r. i! n
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; x5 P' g) J1 m3 \7 V/ S8 f# {  p
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; e& v1 r! T: x2 I1 m# H
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5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。
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0 `. n3 I2 d: Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-24 16:01

如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h1 A7 W! K* F; ?

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不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?
作者: lilyyu    時間: 2009-6-24 23:06     標題: 回應 雷倩倩 第 2 篇文章

我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好ds-hk.net! [5 W4 ?9 p3 F; f4 p/ R' J6 d
因黑糖的甜度比較淡,我比較建議放一些二砂糖,不要都不放二砂糖
作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-25 17:00     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

了解!!  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V; J1 s2 b7 Q

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☆夜玥論壇×§' e8 `5 F3 f, ^/ N
因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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作者: 雷倩倩    時間: 2009-7-7 13:11

昨天試做了一下發現:
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, {2 W8 m3 K/ r# A& a# n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.
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1 y+ D  |; A( \" Q3 Q; c4 `" Yds-hk.net所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......




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