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標題: [甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-10 03:40     標題: 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕


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B.水 29公克 ds-hk.net" S- d% C7 d7 h- N" T/ l- H% U
二砂糖 29公克 ☆夜玥論壇×§6 E* f' V! @! I
黑糖 66公克
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地瓜泥 450公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 Q5 L, X/ Z# Q/ c% ]
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1.材料A過篩拌勻備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 Z/ E+ A- I, Y) y" g
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2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。
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5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。
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作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-24 16:01

如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?ds-hk.net1 Z/ l5 L1 G, R; h! ]1 O' N

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不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?
作者: lilyyu    時間: 2009-6-24 23:06     標題: 回應 雷倩倩 第 2 篇文章

我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好
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作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-25 17:00     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

了解!!  ☆夜玥論壇×§5 X  f. G6 K$ o) M

' d3 _2 ]' D0 X* Dds-hk.net但如果我想把黑糖的份量增加的話應該可以增加甜味和黑糖的風味.☆夜玥論壇×§* A8 j) X* @3 F* W

; e+ D! a7 m& n! s$ Xds-hk.net因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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ps  做的時候這兩種方式我都會試試看的!!  謝了   
作者: 雷倩倩    時間: 2009-7-7 13:11

昨天試做了一下發現:
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全部使用黑糖,真的不太甜但黑糖味真的很濃,只好另外加了黑糖蜜增加甜味.
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也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.
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8 Y5 k! l0 x$ z& Z5 ?4 Nds-hk.net所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......




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