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【材 料】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) e/ R8 X: g) @
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A.糯米粉 128公克
太白粉 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r6 ~7 V! A( i5 t, c; p" W, n- K
B.水 29公克 ds-hk.net" S- d% C7 d7 h- N" T/ l- H% U
二砂糖 29公克 ☆夜玥論壇×§6 E* f' V! @! I
黑糖 66公克
麥芽糖 22公克
C.熟黃豆粉 適量 , P; V8 [# K; x, D" G% ^
地瓜泥 450公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 Q5 L, X/ Z# Q/ c% ]
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【做 法】 8 l% r( V7 g9 L9 h( C
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1.材料A過篩拌勻備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 Z/ E+ A- I, Y) y" g
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2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。
3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。
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5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。
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