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標題: [中菜] 黃豆豬骨湯 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-6-11 14:35     標題: 黃豆豬骨湯


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黃豆豬骨湯☆夜玥論壇ק4 T, [* d4 f3 h; [
(Soybean Pork Bone Soup)
! \( J; S1 a  k2 L9 U% h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區記得小時候，家裏經常做這道湯。味道鮮美，又健康養身。當時父母一直認爲黃豆可以補腦，所以每次在喝黃豆湯時，一定要我們多吃黃豆，而我小時候是極讨厭黃豆的。現在想來，真是可憐天下父母心啊。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f8 ]/ u8 [4 Y

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黃豆
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☆夜玥論壇ק1 T& b! t  f3 D; p( [' s! h
1) 黃豆洗淨，浸泡20分鐘（圖A）；
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0 d2 t% z7 i; f2 C; }  @2 `4 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 豬骨洗淨，剔掉肥油及雜物，用清水浸泡15分鐘（圖B），取出放入開水鍋飛水（圖C），洗淨；
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4) 加黃豆（圖E），大火煮開後，轉中火煲3小時，至湯濃發白（圖F），加鹽調味。
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" d( T7 k; O) {6 s2 G; y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貼士：加了煲湯火腿，可以不放其他香料。因爲火腿很香，味道足以去除肉腥味。如果不加火腿，可以在湯裏加一些料酒和一個蔥結。湯煲煮後水分會減少，煲好的湯大約爲3000ml。
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