標題:
[西菜]
酪香烤雞腿
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作者:
chembioorg
時間:
2009-6-12 17:17
標題:
酪香烤雞腿
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【材 料】
☆夜玥論壇×§' p5 H& I9 u8 s3 d% U/ p3 d
☆夜玥論壇×§! p1 A. B8 L2 W8 @
去骨雞腿 180公克
☆夜玥論壇×§# q$ O$ u- V8 r3 L8 t5 h
大蒜碎 20公克
0 n I1 ?' f% y+ k6 B# j
薑碎 10公克
☆夜玥論壇×§, ^, N3 x, i5 l: r0 ?. W5 G% z
香菜碎 10公克
☆夜玥論壇×§3 @; i6 I6 ^& R& ]* V0 r
紅辣椒碎 5公克
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【調 味 料】
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統一無糖優酪乳 20㏄
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咖哩粉 30公克
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沙拉油 20㏄
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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糖 5公克
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【做 法】
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1.將所有的調味料混合拌勻備用。
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2.大蒜、薑、香菜和紅辣椒洗淨瀝乾,切碎末狀備用。
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3.取一容器,加入作法1的混合調味料和作法2的所有材料,混合攪拌均勻後,放入去骨雞腿醃漬約30分鐘,再放入180℃的烤箱中烤約30分鐘至外觀呈金黃色即可。
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4.食用前再搭配莎莎醬食用。
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