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【材 料】
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千層派皮 600g ds-hk.net* z, U* x& Y; i. m/ `0 N7 G! W
蛋黃液:/ `5 \, C& O+ z7 F2 j9 t" G0 i
水 1小匙
蛋黃 2個 ; r4 P1 o7 e# y6 k$ X; P8 e
奶油杏仁餡:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {( O1 F# d& g2 o
蛋 80g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e4 V+ S4 N$ [( c& G6 @: E
蘭姆酒 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t9 [, q/ [- o" _8 F
無鹽牛油 80g
低筋麵粉 15g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- N1 T0 U w5 ^8 c3 z( o8 x3 h
細砂糖 80g
杏仁粉 80g
【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 S% M: s" @7 b6 Z; W! e
1.將派皮桿成0.5㎝厚,利用8吋慕斯圈放在派皮上,用刀子沿著慕斯圈裁切成兩片圓形派皮。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 J1 a6 Q9 A, q2 G
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2.將無鹽牛油用打泡器拌成糊狀,加入細砂糖拌勻。
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3.將蛋打散,分3、4次加入作法2拌勻,再加入杏仁粉、低筋麵粉與蘭姆酒拌勻即成為奶油杏仁餡。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ s5 N7 B; `( B. b
4.將其中一片派皮用叉子戳洞後,中間放上作法3,將蛋黃液塗在周圍,放上另一片派皮,壓邊使兩片派皮密合,用小刀將邊緣略整形後,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。 4 G4 P' H( i% i% ^
5.將派皮表面塗抹上剩餘的蛋黃液,用小刀劃出花紋,放入烤箱以200/200℃烘烤約30分鐘,,表面上色即降溫至180℃繼續烘烤約15∼20分鐘即可。 ☆夜玥論壇×§0 ~- z Y' P. l/ d$ ^( E G
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