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千層派皮 200g
細砂糖 適量
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【做 法】 1 H9 Q/ n% z+ X( r
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1.將千層派皮桿平至0.5 cm厚,用模型切出葉子形狀,兩面沾上些許的細砂糖,用桿麵棍桿壓一下讓砂糖稍微陷入派皮上。
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2.再用小刀劃出葉脈後,放在墊了烤盤紙的烤盤上,入烤箱用200/200℃烤約15分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R; h; q& }7 j) O, l; o; W$ P
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千層派皮麵糰的製作
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【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y0 y, T( i4 S( [: c7 {& h
☆夜玥論壇×§* r$ u a8 Q' q; b
中筋麵粉 250g
無鹽奶油(1) 35g . e; f6 f) n$ g2 C; Z
冰無鹽奶油(2) 160g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 a- h. J; R* y
水 125g
鹽 1/2大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 \9 T2 V( }0 p- C1 {7 U$ {% k
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§ g; X( J* x8 L% g4 X
1.將麵粉、鹽、水、奶油揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。
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2.將冰硬的奶油用桿麵棍敲打成長方形厚片。
3.將冰箱的麵糰取出,桿開成奶油的兩倍大,把奶油放置於中央包好,麵糰的接縫處需捏緊。(奶油最好與麵糰相同軟硬度) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 D1 ] N/ q8 p4 A" Q2 M7 `4 l, @. r
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4.用手將奶油壓向四方,使其分佈均勻,將包入奶油的麵糰桿開成長方形 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) t6 P9 @2 y$ z/ v3 D( L
5.摺疊三折後再桿開成長方形
6.重複作法4與5,五次(一共3折×6次)
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【備 註】
成品數量:36㎝*27㎝烤盤 (一般家用烤箱用烤盤大小) 2塊
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