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標題: [中菜] 黑椒肉碎圈圈餅 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-13 20:06 標題: 黑椒肉碎圈圈餅

　　原料：7 O% x! ^4 y- F1 L

　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。

　　做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 i+ W) m( C6 H' C- U$ x
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　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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　　2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?( D- e) Y: ~& S7 M3 M

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　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。

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　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。☆夜玥論壇×§) ?2 ]4 {; Q- v( u& u4 U
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　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。2 U7 u1 q' q( L) C& U, z% g
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　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 i( w% b4 L/ R3 L

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　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。☆夜玥論壇×§0 U3 L  R: {: j; f# @  C
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　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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