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標題: [中菜] 青瓜鮮鱿卷 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-6-13 20:11     標題: 青瓜鮮鱿卷

烹製方法(三人份) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& V$ ^( Y+ ]& C) p* U- `" @
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材料:
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青瓜(半根)、鮮鱿魚(250克)、紅椒(半隻)、薑(2片)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u/ D! {5 c# Y/ ]4 o9 M7 R
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醃料:- s5 s' t9 a% d

: K0 i$ V! [! _& gds-hk.net料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)
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8 F4 f7 @& o1 ?2 N2 T醬汁:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p1 c3 Y& n. C& I- ]2 C- l& X9 J1 ^
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海天金標蠔油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(3湯匙)
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油(3湯匙)、生粉水(1/4杯)
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0 g4 `% B. v' ~( S8 O8 p# ods-hk.net1 鮮鱿魚洗淨,先劃花刀,然後切成條,加入醃料拌勻,醃製15分鐘。! K! ?9 Q$ t# z7 L9 y, h

+ E6 z+ ~- \1 L" r3 |& wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' r8 l7 Y* m* ~1 G6 r

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; B5 |- F0 p* xds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x; [/ M* c) H4 C

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+ ]. c" q* T6 ~; }( Z  Z  @' d3 取一空碗,加入1湯匙海天金標蠔油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和3湯匙高湯,調勻成醬汁。☆夜玥論壇×§+ t" m6 Y3 ?. r; D* |6 P' d
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4 燒開半鍋水,放入鮮鱿魚焯至變色,立即撈起過冷河,瀝乾水分。
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3 e- s% i- \% M! n' zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 a0 y& [/ \4 }& q8 O( g# x! ^
5 燒熱3湯匙油,炒香薑絲和紅椒絲,放入青瓜條快炒15秒。
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6 放入鱿魚卷翻炒幾下,澆入醬汁炒勻煮沸。☆夜玥論壇×§3 R; m0 a7 D7 x+ T9 j4 S& l

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7 淋入1/4杯生粉水芶薄芡,便可裝盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p* [8 O( S4 ?' p& f5 H( W, m3 [

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廚神貼士
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2、清洗鮮鱿魚時,不僅要去除内臟、牙眼和墨囊,還要剝去外層的紅膜,以免烹調時會染紅菜餚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R: n, V6 ?: _* u" I
  
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4、鱿魚飛水的作用:一是去除鱿魚的腥味,保持脆嫩的口感;二可防止鱿魚炒時出水,沖淡成菜的味道。




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