標題:
[西菜]
洋蔥花枝堡〔已檢〕
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作者:
chembioorg
時間:
2009-6-15 10:26
標題:
洋蔥花枝堡〔已檢〕
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【材 料】
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花枝泥 100公克
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洋蔥末 20公克
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蕃茄片 1片
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苜蓿芽 少許
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生菜葉 1片
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漢堡麵包 1個
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沙拉油 少許
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【調 味 料】
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米酒 1大匙
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鹽 1/4茶匙
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黑胡椒粉 1/4茶匙
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太白粉 1大匙
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【做 法】
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1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
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2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
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3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯
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