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[甜品] 蘋果燒

蘋果燒

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【材  料】
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; w- }$ `: r8 D, `☆夜玥論壇×§A.蛋液 53公克 ☆夜玥論壇×§/ \/ A% r8 b% W3 m2 ]0 D
綿白糖 27公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y3 f& ]2 `: `# S
水麥芽 10公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ p6 q) u  X8 n  q* s9 i
B.白豆泥餡 53公克
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" c' e- D$ p4 \+ R☆夜玥論壇×§C.低筋麵粉 159公克 ☆夜玥論壇×§. M4 o6 S# e6 j2 v4 E$ m$ M( [
奶粉 11公克 ☆夜玥論壇×§6 J, o" ~3 V3 q+ A2 }5 r" b  F
泡打粉 1公克 1 \; k0 ]+ b1 P9 S% y; K
D.蘋果果醬 80公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Y& _- q9 i, V# U$ w, _4 e2 g
白豆泥餡 420公克
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【做  法】
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1.將材料A倒入鍋中,以隔水加熱方式輕拌均勻,再加入材料B攪拌均勻後放涼備用。 , f3 c2 D+ Y7 N5 F
2.將過篩後的材料C加入作法1中拌勻後,再放入冰箱中冷藏靜置約30分鐘。 ☆夜玥論壇×§& O4 z* O2 s# Y: Z8 X
3.將作法2分成每個15公克後,再將混合好的材料D分成每個25公克,並包入其中,再整成圓球形外觀後,以筷子在中央戳出約0.5公分深的凹洞即可。 ☆夜玥論壇×§* ], K; V. X- W! |, L4 p6 B. N; `0 R
4.取少許作法2的材料,搓成米粒大小的條狀後,再放置於作法3的凹洞內,作為裝飾的梗枝,再以乾淨的細毛筆沾上材料E混合而成的蛋黃液塗料,於外皮上輕刷5條線後備用。
& g" x8 |5 ~6 \6 E' Y- J☆夜玥論壇×§5.將作法4放入預熱好的烤箱中,並以上火220、下火180的溫度,烤約15分鐘即可。
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