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標題: [甜品] 高力香蕉豆沙 [打印本頁]

作者: 小蟬一隻 時間: 2009-6-16 12:04 標題: 高力香蕉豆沙

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【材　料】
蛋白 3隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E. p: H0 ]5 H0 h* ^! q8 {: p+ J. H
生粉 2 湯匙ds-hk.net0 i- T: }5 P" l; P
麵粉 2湯匙
香蕉 1隻
豆沙 320 克ds-hk.net1 v* @5 W4 R& f# A0 V8 @0 E; E
砂糖適量/ @+ G' ?% a; c4 ~# b  ^
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【做　法】( J1 {) ]3 [. v
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1.豆沙搓成丸狀，香蕉去皮切厚片，切開口少許，夾入豆沙餡丸成餡料備用。
2.麵粉、生粉篩勻於器皿中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^+ Q: O4 I$ d: D, z% S
3.蛋白打至企身起泡，將粉料加入，輕輕拌入蛋白糊。
4.落適量油燒至六成熟，快手取起一球蛋白糊塞入一份香蕉豆沙餡，隨即放入油鑊中，慢火不斷推動，炸至膨脹及微金黃，撈起瀝乾油份上碟，灑上砂糖拌食。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h- z6 `' c& T0 j) b0 A
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ps:做高力豆沙要快手，蛋白糊打發起後，快手做成圓球狀，隨即入溫油內推炸，也可用匙羹來撥蛋白糊。
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[ 本帖最後由小蟬一隻於 2009-6-16 15:12 編輯 ]

作者: lilyyu 時間: 2009-6-16 15:02

香蕉當餡料，基本上可以不加糖了~~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Y8 ]; Q& A e1 N' P. E
我想吃有口感的，不知可不可以將香蕉取代成芭蕉?☆夜玥論壇×§- U O5 h+ x; p) ^
因芭蕉較硬且甜度較低

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