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標題: [甜品] 椰汁千層糕〔已檢〕 [打印本頁]

作者: ahc886 時間: 2009-6-17 19:10 標題: 椰汁千層糕〔已檢〕

椰汁千層糕 (拉椰糕)☆夜玥論壇×§9 c' p# d! P. u
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材料：木薯粉 1包 (印尼商店有售)
         班蘭葉精 (綠色) 15毫升 (印尼商店有售)
         椰漿 800 毫升 (大罐–2罐，牌子-快達牌)
         粘米粉 2湯匙( D4 @8 ]8 P. g* t. g" _4 \
         砂糖 800克 (可隨意加減)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 [; ^+ b1 ~) i- t4 k9 U
         鹽少許
         水 7安士ds-hk.net, {: S* c6 [8 \- @* `' d" J1 o

做法：
1.除班蘭葉精外，將所有材料混合，攪暈。木薯粉須用篩篩一篩以避免出現粉粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ |* D9 G' c. v3 w% A1 ^
2.將粉漿平均分2盆，將其中1盆加入班蘭葉精，變成綠色粉漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k  M$ X) l  }9 C
3.先把長方形糕盆蒸熱，倒1殼綠色粉漿，用中火蒸5分鐘，然後再倒1殼白色粉漿，用中火蒸5分鐘，重覆做蒸至7層，最後1層應為綠色，再慢火蒸30分鐘便成。

**要待糕完全凍才可用利刀切成三角形或方形小件，用花紋刀切效果更佳。糕點最好前1晚蒸好，第2天切件及即日吃完，因放進雪櫃會變硬。(以上份量約可切成90多小件)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H) ?3 L4 G8 w# L3 e0 s) m
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-29 13:27 編輯 ]

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