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標題: [甜品] 綠茶豆腐芝士蛋糕 [打印本頁]
作者: leungmon    時間: 2009-6-20 16:55     標題: 綠茶豆腐芝士蛋糕


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餅底材料 : 消化餅 100g, 牛油 40g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ?: H' e0 N( X
豆腐芝士餡料 : 忌廉芝士 100 g,  淡忌廉 120 g, 豆腐花(走糖水) 180 g, 糖 30 g, 魚膠粉　8 g, 室溫水 48 g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; z( c* V3 S1 [! @1 m' ~8 t2 d
綠茶芝士餡料 : 忌廉芝士 100 g,  淡忌廉 70 g, 綠茶粉 5 g, 糖 30 g, 奶 50 g, 魚膠粉　5 g, 室溫水 30 g
, i( Q" g; g1 q) K( z☆夜玥論壇ק
0 |  F: W6 V  b+ g9 Q  i6 {; P2 A7 d0 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法    :  餅底
* F' n, Z" |' u☆夜玥論壇ק1.將牛油放入微波爐叮熔至液體(約一分鐘)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 g( o0 `- m$ S0 }
2.消化餅完全壓醉,加入(1)
& H  I1 J! z5 m. E3.將(2)放入蛋糕模底,舖平壓實,放入雪櫃,備用5 C! E. @  I) d
! Q) h: ~% k6 Z! T
做法　： 豆腐芝士餡   ds-hk.net5 Z! J/ M2 p  P. v, p: n6 Z2 P! @: K
1. 蛋糕片放在模中備用
( k+ J; L3 r8 i0 v0 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2-3. 魚膠粉加室溫水拌勻後坐於熱水中煮至溶化待用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y1 O3 [2 \% C& B6 d- Z% B
4. 豆腐花用篩隔去水份備用
8 R& S, h) B/ s5 r# P, \1 G9 T+ Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5-6. 忌廉芝士加糖打至滑身ds-hk.net1 B: O; t* V; Z% z5 h
7-8. 把豆腐花加入芝士糊中, 再打至滑身
' B* d0 T+ {- P  p$ m- n+ w+ Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9. 打起淡忌廉(約7-8成)ds-hk.net" T  {- c* z+ `# p" V' @
10. 把已溶魚膠粉水加入豆腐芝士糊中拌勻
' f0 F; I$ o3 {! N1 h4 a☆夜玥論壇ק11-12. 再加入已打起淡忌廉, 以手動打蛋機器拌勻, 再倒入模中, 雪約1-2小時ds-hk.net8 f" J, v5 r2 C6 D- z" T! t

  @' u# }7 N9 t* Y7 r4 I, }ds-hk.net做法　： 綠茶芝士餡   
$ s$ d5 H6 x$ [2 J+ ~0 p" F$ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1-2. 綠茶粉+奶混合備用
: V  X, d  e3 `+ z* n6 O( V7 {3. 淡忌廉打起(約7-8成)備用
3 }$ Q( r7 n' C* ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 魚膠粉加室溫水拌勻後坐於熱水中煮至溶化待用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ _) p! I& a! a! a* k" P
5-6. 忌廉芝士加糖打至滑身bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  k% C! M+ Z# [* @1 T
7-8. 把己混和的綠茶奶(1)加進芝士糊中拌勻ds-hk.net/ M. a4 u" m" t+ g7 s! Y$ J
8. 再加入打起淡忌廉拌勻
* ?- H" i2 f3 K1 i2 Z+ Lds-hk.net9-10. 最後加入魚膠溶液拌勻, 再倒在豆腐芝士模上, 再雪約4-5小時便成



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